Cara membuat soto babat sapi

Resep Soto Babat Sapi Spesial. Banyak rupa ternyata ada dari madura, betawi, lamongan, namun cara membuat soto ini tetap hampir sama saja, yang sama adalah tetap enak. Jadi anda jangan kuatir tentang rasa karena masakan tradisional indonesia hampir semuanya enak dan pastinya sesuai dengan lidah kita. Nah bikin soto babat ini berasal dari daging sapi, bukan kambing, sebelumnya pilihkan bahan yang masih segar dan bagus biar rasanya nanti enak. bahan bahan Soto babat spesial dan bumbu Soto babat yang enak asli anda bisa baca resep masakan Soto babat asli di bawah ini:

Bahan memasak soto babat babat :

1. 750 gram babat sapi yang sudah bersih
2. 2 batang serai kemudian di memarkan
3. 4 lembar daun jeruk purut
4. 3 sendok makan minyak sayur
5. 2 batang daun bawang, potong kasar
6. 2 liter air

Bumbu soto babat yang dihaluskan :

1. 10 butir bawang merah
2. 4 siung bawang putih
3. 1 sendok teh merica butiran, sangrai
4. 2 cm jahe
5. 2 cm kunyit
6. 1 sendok teh garam

Pelengkap resep soto babat asli enak:

• 50 gram suun kering, seduh hingga lunak kemudian tiriskan
• 3 sendok makan bawang merah goreng
• sambal rawit

Cara membuat coto babat asli enak :

1. Rebus babat dengan air secukupnya bersama daun salam dan serai hingga babat hampir lunak. Angkat babat, buang airnya. Potong-potong babat 3×2 cm.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk dan serai hingga harum.
3. Tambahkan daun bawang, aduk rata. Angkat.
4. Taruh dalam panci, tuangi air, masukkan babat.
5. Rebus dengan api kecil hingga babat lunak dan bumbu meresap. Angkat.
6. Penyajian: Taruh suun di mangkuk saji, tuangi babat bersama kuahnya.
7. Taburi bawang merah goreng.
8. Sajikan panas dengan sambal rawit.

terimakasih telah membaca Cara membuat soto babat sapi, semoga informasi cara membuat soto babat sapi ini dapat berguna dan bermanfaat... Selamat mencoba.... By: kokiibu.blogspot.com